간편하고 맛있는 백종원 연근조림 레시피

백종원 연근조림 만드는 법

백종원 셰프가 가르치는 연근조림 레시피에 대해 알아보겠습니다.

재료:

• 연근
• 간장
• 설탕
• 다진 마늘
• 다진 생강
• 참기름
• 소금
• 후추
• 식용유

요리과정:

1. 연근을 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨고 얇게 썬다.
2. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘, 생강을 볶다가 연근을 넣고 볶는다.
3. 간장, 설탕, 소금, 후추를 넣고 골고루 버무린다.
4. 뚜껑을 덮고 중약불에서 약 10분간 조림한다.
5. 참기름을 뿌려 마무리한다.

팁:

• 연근을 바로 볶으면 씁쓸한 맛이 나므로 물에 한번 데치거나 식초에 담갔다가 사용하면 더 맛있는 조림이 된다.
• 다양한 야채나 고기와 함께 조리해도 맛이 좋다.

이렇게 간단한 재료로 맛있는 백종원 연근조림을 만들어 보세요! 만드세요 함께 해보세요.