김수미 떡볶이 황금레시피
이번에는 김수미 떡볶이의 맛있는 황금레시피를 소개하려고 해요. 이 떡볶이는 소스의 맛과 양념의 조화로 유명한 가게인 김수미 떡볶이의 대표 메뉴 중 하나인데요. 준비물부터 단계별로 만들어보겠습니다.
준비물
- 떡볶이 떡 500g
- 어묵 100g
- 양파 1개
- 청양고추 2개
- 실곤약 30g
- 식용유 1/2컵
- 고춧가루 2큰술
- 고운 고추장 1큰술
- 설탕 1/2큰술
- 다진 마늘 1/2큰술
- 간장 1큰술
- 국간장 1큰술
- 청주 1큰술
- 물 1컵
단계별 만들기
- 준비물을 손질합니다. 양파와 청양고추는 얇게 채썰어 줍니다. 어묵은 사선으로 썰어 두고 실곤약은 씻어서 물기를 제거해주세요.
- 냄비에 식용유를 중불로 담고 다진 마늘과 고춧가루를 넣고 볶아주세요.
- 마늘이 볶아지면 고운 고추장과 설탕을 넣고 볶아주세요.
- 양파와 청양고추를 넣고 볶아주세요.
- 어묵과 실곤약을 넣고 볶아주세요.
- 간장과 국간장 그리고 청주를 넣어 볶아주세요.
- 마지막으로 물을 넣고 함께 끓여주세요.
- 떡볶이 떡을 넣고 중간 불로 남은 물기를 없애며 떡을 익혀주세요.
- 불안정한 조리 중 떡볶이 소스와 같이 담어낼 조리용 불주머니를 사용하면 좋아요.
- 김수미 떡볶이 특제 양념과 함께 맛있게 즐겨보세요!
이렇게 김수미 떡볶이의 황금레시피를 소개해드렸습니다. 이 맛있는 떡볶이를 가게에서 먹는 것처럼 집에서도 즐기실 수 있을거예요. 저장된 양념과 달리 집에서 만든 마스터 키친의 맛으로 한 입 맞추면 마음도 따뜻해질 것입니다. 간단한 재료와 조리법으로 쉽게 만들 수 있으니 집에서 맛있는 떡볶이를 즐겨보세요!
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