11월 제철 해산물
11월이면 가을 신선한 해산물을 맛볼 수 있는 계절입니다. 주로 11월에는 조개류, 소라, 게, 새우 등 다양한 해산물이 풍부하게 수확되는데, 특히 한국의 연안 지역에서 잡히는 해산물은 맛과 영양 가지고 유명합니다.
11월 제철 해산물 중에서는 홍합이 대표적입니다. 홍합은 맛이 풍부하고 영양가가 높아 혈액순환을 도와주는데 도움이 됩니다. 또한 조개류 중에서 가장 인기 있는 조항인 소라도 11월에 특히 맛있다고 해요. 소라는 부드럽고 신선한 맛이 일품이죠.
게와 새우도 11월에는 특히 산지 맛있는 해산물입니다. 게는 참게와 가을개가 주로 잡히는데, 특히 알탕이나 찜요리로 맛을 낼 수 있습니다. 새우는 새싹 새우와 개화 새우가 11월에 제철을 맞이하는데, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
이렇듯 11월에는 다양한 해산물을 맛볼 수 있어 식탁이 풍성해지는 계절이죠. 신선한 해산물을 활용하여 다양한 요리를 즐겨보세요.
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